Olio Extra Vergine d’Oliva
La Sabina, è una terra da millenni vocata alla coltivazione degli Ulivi, in questo territorio, non a caso è possibile trovare l’ulivo più antico d’Europa. L’olio extravergine della Sabina è stato il primo ad ottenere il riconoscimento DOP.
Grazie alla posizione geografica e al clima favorevole, Essentia Terrae riesce a produrre delle olive di altissima qualità che rendono l’olio extravergine uno dei migliori prodotti sul mercato.
La coltivazione non intensiva e multicolturale, la molitura entro 24 ore dalla raccolta garantiscono il mantenimento di tutte le proprietà organolettiche delle olive.
